Контакты

Адрес: Рынок «Садовод» на 14 км. МКАД, Место СЦ-75, г. Москва
Телефоны:
+7(916)509-11-30 (Маргарита)
+7(916)718-66-94 (Сергей)


Связаться с нами


Настоящая Елизавета II


Публикация кандидата сельскохозяйственных наук М.В. Качалкина. Посвящена новейшему сорту ремонтантной земляники Елизавета II Подробно рассмотрены уникальные возможности сорта, позволяющие в благоприятные годы получать более 10кг ягод с квадратного метра за сезон. Описаны технологии выращивания в классических контейнерах на улице и на балконе. Предложен оригинальный метод выращивания ремонтантной земляники в вертикальных контейнерах. Вторая часть брошюры расскажет о повои ягодной культуре — малине ремонтантной, способной давать высокие урожаи вконце лета начале осени в центре страны, не взирая на погоду. Новейшие сорта ремонтантной малины: Геракл, Августовское чудо, Евразия, Брянское диво, Золотая осень, Пингвин, Оранжевое чудо, просто переворачивают наше представление о малине и позволяют без химии иметь ягод столько, сколько имеется. www.opitomnik.ru

ЯГОДЫ ВЕСЬ СЕЗОН: МЕЧТА И РЕАЛЬНОСТЬ

Сейчас уже никого не рассмешит старый анекдот о том, как на вопрос русского: «Когда в НьюЙорке бывает в продаже земляника?», американец отвечал: «С открытия супермаркета». Свежие ягоды и у нас в магазинах круглый год. Но практически все они выращены на Западе. Как же иностранным фермерам удается поставлять землянику без перерыва? Ведь классические сорта плодоносят один раз за сезон. Мы забыли про ремонтантные сорта, которые совмещают в себе высокую урожайность, крупноплодность и многократное плодоношение, В Европе, с помощью уже сложившейся технологии и применения пленочных укрытий, суммарный урожай земляники за год с 1 кв. м составляет 1015 кг, то есть одна грядка длиной 10 м дает 100150 кг. Причем даже при ранней посадке в апреле уже в первый год собирают до 10 кг с 1 кв. м. Подобные результаты получают в Израиле и США. Этого добились и мы в Подмосковье в особенно благоприятном по погоде 2002 году, когда суммарный урожай в расчете на растение составил более 1,7 кг при плотности — 6 растений на 1 кв. м (посадка 20 августа 2001 года). Мечта стала реальностью. Какой же сорт так интенсивно отдает урожай? Это новый ремонтантный сорт Елизавета II. Он легко составит конкуренцию лучшим западным ремонтантным сортам. Что тогда говорить об обычных? Некоторые садоводы уже убедились в непре­взойденности сорта Елизавета II. Сейчас, в августе сентябре, они собирают полно­ценный урожай крупных ягод отличного качества, причем второй третий раз за лето. В отношении этого сорта сложилась редкая ситуация, когда без рекламы он стал популярнее, чем любой из традиционных сортов. Но землянике сорта Елизавета II найдется место не только на грядке. Ее можно выращивать в контейнерах и держать на балконе как дополнение к цветам. К тому же контейнеры легко переместить по саду, при необходимости спрятать от непогоды — убрать под навес, или в начале весны поставить в пленочной теплице, чтобы еще раньше лакомиться ягодами. А когда придут гости, куст земляники в емкости, поставленный рядом с праздничным столом, порадует цветками, ягодами и красивыми листьями. Незаменим сорт и на маленьких участках, где не хватает места для солидных плантаций. Кстати, в таких условиях подойдет и вертикальная культура земляники. Вы только представьте себе высокий контейнер, наряженный в земляничные растения. И это не пустые слова. Посетителям ежегодной выставки «Цветы» на ВВЦ наверняка запомнилась композиция контейнерных растений земляники, представленная ООО «Опытноселекционный питомник». Сорт Елизавета II найден среди растений сорта Королева Елизавета на плантациях земляники в научно производственной фирме «Донской питомник» в 2001 году. Растения обратили на себя внимание более крупными ягодами и большим урожаем, чем у сорта Королева Елизавета. С 2002 года испытывается в Московской области в «Опытноселекционном питомнике», а с 2003 года – в Краснодарском и Ставрополь­ском краях, Воронежской, Ленинградской, Новосибирской и Тюменской областях. Везде показывает феноменальные результаты. Давайте поговорим подробнее о достоинствах сорта. В первую очередь — это качество ягод. Они крупные и очень крупные, отдельные бывают по 100110 г (со среднее яблоко), ярко красного цвета, с плотной мякотью. Плотная мякоть дает возможность перевозить землянику на большие расстояния, хранить, и, перерабатывая, получать качественные продукты, так как ягоды не развариваются. К тому же они отлично подходят и для заморозки. Будем откровенны: ягоды, созревающие в конце сентября начале октября, не такие вкусные, как поспевшие в июне июле. И все же это свежая земляника с запахом лета. Вторая замечательная особенность сорта — его ярко выраженная ремонтантность, поэтому при хорошем уходе урожай в 23 раза выше, чем у обычных, не ремонтантных сортов. Практически непрерывное цветение с мая по октябрь создает основу для получения свежих ягод в этот период. Хотя, следует уточнить, что плодоношение происходит волнами. Самые ранние ягоды готовы в начале июня. Вторая волна плодоношения приходится на первую декаду июля, третья — на середину августа и при благоприятных условиях продолжается до середины октября. Третье уникальное свойство — очень раннее плодоношение благодаря тому, что у этого сорта зимуют уже сформировавшиеся бутоны. Весной, если погода позволяет, рано наступает цветение, и быстро созревают ягоды. Так, в 2002 году без пленочных укрытий первые ягоды поспели в конце мая, раньше жимолости! А в начале июня уже наступил массовый сбор, то есть сорт Елизавета II на две недели опередил самые ранние сорта обычной земляники. Скажем прямо: в 2002, 2006 и 2007 годах земляника перезимовала очень хорошо, тогда как в 2003 и 2009 годах ранних ягод не было (вспомните бесснежное и морозное начало зимы), поскольку вымерзли все зачатки цветков, обеспечивающие ранний урожай. Небольшой участок, который нам удалось укрыть в начале зимы опилками и пленкой, перезимовал лучше, но только у единичных кусток сохранились зимующие цветоносы, и они дали ранние ягоды.

АГРОТЕХНИКА ПО ПОЛНОЙ ПРОГРАММЕ

Согласитесь, возможность получать самые ранние ягоды, крупного и очень крупного размера, а главное феноменальный урожай – 10кг с 1 кв. м, что в несколько раз выше, чем дает любой обычный сорт, — перспективе заманчивая. Предвидя скептическое отношение некоторых садоводов к сказанному, хотим напомнить, что ремонтантные сорта земляники очень требовательны к условиям выращивания, поскольку весь сезон, практически без отдыха отдают урожай. Но редко кто из садоводов придерживается должной агротехники, и, следовательно, не получает того урожая, который мог бы быть. Что делать и какие запросы земляники удовлетворять, чтобы сборы ягод были более чем приличные? Ремонтантные сорта земляники требовательны к плодородию почвы не менее, чем овощные культуры. Эти сорта нуждаются в непрерывном снабжении азотом и калием, фосфорные удобрения давайте при подготовке почвы. Их, как правило, в виде подкормок не вносят. Поскольку регулярные поливы обязательны, почва не должна от них заплывать. Частично предотвратить заплывание почвы помогает мульчирование перегноем, опилками, соломой, посадка растений по черной пленке или нетканому материалу. Частые рыхления поверхности почвы (если она не замульчирована), практически после каждого полива или дождя, способствуют активной деятельности корневой системы, а значит, работают на урожай. Подготовка почвы, как правило, начинается не позднее, чем за месяц до посадки земляники. Наряду с органическими удобрениями (торф и перегной — до 5 ведер на 1 кв. м), внесите полное минеральное удобрение типа «Кемиры» — 6080 г на 1 кв. м и проведите известкование доломитовой мукой, там, где это необходимо. Очень хорошо добавить в почву готовый субстрат на основе верхового торфа — до 10 ведер на 1 кв. м. Почву перекапывайте не менее, чем на 30 см и сформируйте высокую гряду (подробности ниже). Предпочтительны ранние сроки посадки, в июле — начале августа, но в это время сложно найти рассаду. Если это удалось сделать, то дайте возможность землянике хорошо прижиться и развиваться. Не забывайте про частые поливы и подкормки. Заранее установите каркас и натяните полиэтиленовую пленку или нетканый матери­ал, и обязательно обеспечьте проветривание. При выполнении этих условий уже в сентябре вы получите до 10 крупных ягод с каждого растения, но все же лучше оборвать появляющиеся усы и цветоносы для того, чтобы земляника хорошо укоренилась, и подготовилась к зиме. Если вы опоздали с посадкой в лучшие сроки и на дворе уже сентябрь, то не отклады­вайте мероприятие ни на день. Вы поможете растениям прижиться, обеспечите их теплом, соорудив каркас и укрыв его нетканым материалом. В сентябре октябре солнце нежаркое, и под укрытием растениям будет уютнее. Не забудьте удалить появившиеся бутоны. Если же вы приняли решение сажать землянику весной, то все работы по подготовке высокой гряды сделайте осенью. Ведь весной только в конце апреля, а иногда и позже можно вскопать землю так, чтобы она хорошо рассыпалась. Посадка в середине апреля под пленку обеспечивает получение урожая практически в такие же сроки, как и у обычных сортов земляники, но все же первые цветоносы удалите. Тогда следующий урожай будет более весомый. Хотя сорт Елизавета II достаточно зимостоек, и по этому показателю не уступает традиционным сортам, нельзя не упомянуть и проблему, которая коснулась в 2002 году практически всех садоводов. Речь идет о перезимовке растений, а для ремонтантной земляники это особенно важно, так как у нее зимуют сформировавшиеся цветоносы, которые обеспечивают самый ранний урожай. Идеальная ситуация, когда почва в течение зимы остается замерзшая и до весны не оттаивает, а температура поверхности почвы под снегом не опускается ниже минус 35 °С. В таких условиях растения не повреждаются. Весной хорошо перезимовавшие листья сразу начинают работать на урожай, а перезимовавшие бутоны дают ранние ягоды. Конечно, такие условия складываются редко, но вы в состояние помочь расте­ниям хорошо перезимовать.

Осенью, в конце сентября — в ноябре, обязательно подсыпьте под кусты старые листья, опилки, перегной, торф так, чтобы листья не были закрыты. Но если же в конце ноября – начале декабря начнутся сильные морозы без снега, то засыпьте кусты пол­ностью теми же материалами, что внесены под основание растений. Идеально для земляники сухое укрытие, которое делают для роз. Таким образом высаживать сорт Елизавета II можно в любые сроки: с ранней весны и до октября. Рано весной у растений удалите пожелтевшие листья, и первый раз подкормите ам­миачной селитрой (мочевину лучше применять с конца мая). За вегетацию проведите 1015 подкормок комплексным удобрением типа «Растворин», «Кристаллин», «Кемира люкс» или навозной жижей. Регулярно обрывайте появляющиеся усы. Возможно, когото, напугала сложность агротехники, но вы лучше других знаете, что вам по силам. А урожай даже при минимальном уходе сорт Елизавета II даст больший, чем любой другой традиционный сорт.

ЧТО ДАЮТ ПЛЕНОЧНЫЕ УКРЫТИЯ?

Большинство садоводов имеют крайне маленькие участки, которые, в основном, заняты плодовыми растениями. Поэтому, естественно, очень хочется на небольшой площади получить хороший урожай. Как это сделать? Многие в числе первых способов назовут — внесение удобрений, полив, и это отчасти правильно. Но не главное. Да, и вообще, главного можно сказать и не существует. Поскольку, в каждом конкретном случае высокий урожай зависит от многих факторов: природноклиматических условий местности, погоды (температура, влажность воздуха, осадки, количество солнца, механический состав почвы, содержание питательных веществ, водновоздушный режим), в расчет идут сортовые особенности, вредители, болезни и т. д. И в каждом случае любой из факторов может ограничивать получение высокого урожая. Причем, все они тесно связаны между собой. Так, например, потребность в минеральном питании в холодный год меньше, чем в жаркий. Или, наоборот, в жаркое дождливое лето урожай снизится из за нехватки воздуха в почве и развития грибных болезней. И тому подобное. Так что же дает укрытие гряды пленкой? В первую очередь, как мы уже говорили, темная пленка способствует лучшей прогреваемости почвы, а значит, корневая система лучше функционирует. В южных регионах наоборот — почва перегревается и корневая система угнетается. Поэтому, там лучше подходит молочная пленка. Она отражает солнце, и почва не перегревается. Непрозрачная пленка препятствует прорастанию сорняков, а значит нужно меньше работать. Любая почва при периодических дождях и поливах уплотняется (заплывает), поэтому ее поверхность нужно рыхлить. Когда кусты земляники разрослись, эту операцию проводить очень сложно. Кроме этого, после сбора урожая формируется урожай следующего года Как правило, многие забывают об этом. Поэтому, пленка, застеленная поверх гряды, спасает почву от заплывания. А значит, ее не нужно рыхлить, что не только экономит труд, но главное создает оптимальный водновоздушный режим для корней. Поскольку на гряде укрытой пленкой верхний слой почвы имеет оптимальный водновоздушный режим, корневая система очень хорошо развивается, что работает на высокий урожай. На неукрытой гряде, верхний слой почвы очень часто пересыхает, а значит, там нет корней, нижние слои почвы излишне уплотнены и там мало воздуха, а значит корневая система хуже развиваерся и не может обеспечить высокий урожай. Поскольку созревшие ягоды лежат на пленке, они быстрее высыхают после дождя и росы, изолированы от почвы и, как результат, меньше гниют. Все садоводы знают, как много трудов уходит на обработку плантации (удаление розеток). На пленке они не укореняются и удалить их сравнительно просто. Таким образом, выращивание земляники на пленке не только повышает урожай, но и снижает трудовые затраты на уход за растениями. Конечно, для этой технологии необходимо и труд затратить и пленку купить. Но все затраты окупаются. В пользу этою свидетельствует мировой опыт. За рубежом уже 2030 лет практически всю землянику выращивают по такой технологии.

ВЫСОКИЕ ГРЯДЫ. ЗАЧЕМ ОНИ НУЖНЫ?

Многие садоводы слышали о высоких грядах, и знают, что растения на них хорошо растут. Но изза того, что соорудить такие гряды сложно, интереса к ним не проявляют. Высокая гряда, приподнятая над уровнем почвы на 3060 см, состоит из разрыхленной почвы, как правило, с большим количеством органики. Практикуют гряды высотой 1 м и более. В этом случае для посадки часто используют боковые стенки высокой гряды. Большинство районов нашей страны испытывает недостаток тепла в весеннелетний период. Вспомните, как весной растения медленно растут, хотя, вроде и погода теплая и полив достаточный. А все дело в том, что земля холодная! К тому же есть еще причина, создающая неблагоприятные условия для возделывания многих растений, в том числе земляники — короткое, прохладное лето. И хотя в мае уже вовсю греет солнце, большинство растений не могут активно его использовать, поскольку почвы, как правило, глинистые, плохо прогреваются. Обилие снега весной создает сильное переувлажнение. На высоких грядах, ко всему прочему, земляника защищена от весеннего пере­увлажнения, изза которого иногда 12 месяца корневая система находится в неблагоприятных условиях. На высокой гряде почва быстрее и лучше прогревается, корневая система работает более активно и, как следствие, растения быстрее и обильнее плодоносят. Если же на высокую гряду добавить побольше рыхлой органики: перегной, опилки, старое сено, солома, то эффект окажется еще сильнее, поскольку разлагающаяся органика станет подогревать почву, снабжать растения углекислым газом, а корни необходимым питанием. Лучше, если высокая гряда сделана осенью и укрыта на зиму пленкой. Весной под лучами солнца под пленкой почва быстрее прогревается, и к моменту посадки рассады в гряде уже будут созданы оптимальные условия для роста. Таким образом, высокая гряда с обилием органики создает, с одной стороны опти­мальный водновоздушный режим, с другой ~ благоприятный температурный. Но не забывайте, что на юге высокие гряды изза перегрева почвы могут наоборот угнетающе действовать на растения. В других местах, где случаются морозные бесснежные зимы, земляника на высоких грядах может подмерзать, поэтому предусмотрите на этот случай элементарные спосо­бы защиты. И если все хорошо и правильно сделано, то двухтрехкратное увеличение урожая обеспечено. У высоких гряд есть и недостатки, и об этом надо помнить. Они быстрее пересыхают и их нужно чаще поливать (лучший способ — капельное орошение). Такие гряды недолговечны, то есть они «садятся», почва заплывает. Частично это можно преодолеть, внося большие дозы перегноя и особенно верхового (сфагнумого) торфа, который не разлагается 23 года. Кстати, у такого торфа очень высокая влагоемкость, а значит, вопросы частых поливов уходят на второй план. Высокие гряды трудно сооружать. Необходимо перевалить большой объем земли, органики, оградить края или сформиро­вать скаты. Тем, у кого есть мотоблок, можно посоветовать компромиссный вариант. Внесите немного органики и минералки, хорошо разрыхлите землю, сформируйте гряду, хотя бы 20 см высотой и укройте все это темной пленкой. Подождите неделю для того, чтобы земля немного осела, и затем сажайте в отверстия пленки рассаду земляники.

КАК ПРАВИЛЬНО НАТЯНУТЬ ПЛЕНКУ?

Эта довольно простая операция очень часто вызывает много трудностей. Сначала купите пленку, а затем сделайте гряду. Рассчитайте ширину и высоту гряды так, чтобы края ее были полностью закрыты пленкой. После изготовления гряды сразу не натягивайте пленку. Дайте почве 12 недели осесть, после чего еще раз подровняйте поверхность. Если натянуть пленку сразу после соорркения гряды, то после проседания почвы (а оно неизбежно), пленка окажется натянута неплотно, и придется повторить эту операцию. Ускорьте проседание почвы, уплотняя ударами лопаты поверхность гряды. Затем несколько раз хорошо полейте. Существует много способов для закрепления пленки. Попробуйте для закрепления краев пленки следующий способ. По краям гряды штыковой лопатой выкопайте канавку глубиной 10 см, у которой один край вертикальный (он должен быть обращен к гряде). В эту канавку вставьте край пленки и сверху засыпьте землей, после чего отопчите ногой. Точно также поступите с противоположной стороной гряды. Но вам должен кто то помочь, что бы хорошо натянуть пленку. Отверстия для посадки земляники прорежьте после того, как пленка натянута. Высаживайте рассаду аккуратно, не допускайте заглубления. Даже небольшое заглубление приводит к угнетению роста с одной стороны, с другой стороны усы, формируемые растением, будут попадать под пленку. Сейчас в продаже имеется не только черная пленка, но и двухсторонняя, у которой одна сторона черная, другая — белая. В обоих случаях она непрозрачна, то есть под ней не могут расти сорняки. В 2003/04 годах мы провели испытания обеих видов пленки. Оказалось, что в 2003 году не было особенных различий в суммарном урожае и в получении ранних ягод. В 2004 году результаты оказались несколько иными. На черной пленке плодоношение началось на две недели раньше, и общий урожай был немного большим. Такое различие данных по годам объясняется, на наш взгляд, более прохлад­ным летом в 2004 году. И в этом случае почва на гряде под черной пленкой лучше прогревалась, что оказало положительное влияние на рост и развитие растений.

ЕЛИЗАВЕТА II НА ВЕЧНОЙ МЕРЗЛОТЕ

Ряд регионов нашей страны имеют специфические климатические условия: долгая зима, сильное промерзание почвы или даже вечная мерзлота, короткое жаркое лето. Садоводы уже приспособились и научились выращивать в этих условиях многие виды овощей, но вот с многолетними ягодными растениями все гораздо сложнее. Так, земляника в этих условиях просто не зимует. Елизавета II и здесь может пригодиться. Так, если высадить рассаду весной, оборвать первые цветоносы, то в жаркое лето можно получить хороший урожай, а вероятно и второй. Поистине высокие гряды могут стать находкой для садоводов, чьи участки находятся в зоне вечной мерзлоты, Только для большего эффекта на основание гряды положите теплоизоляционный слой: сухой мох, опилки, лапник, хворост, доски и т.д. Отлично подойдет пузырчатая пленка, которая снизу изолирует гряду от вечной мерзлоты, а с боков и на поверхности гряды сохраняет запасенное за день тепло. Да и пленочное укрытие на каркасе весной и осенью позволит удлинить вегетационный период и собрать побольше ягод. Возможно, это позволит получить рассаду, которую можно сохранить во мху при температуре минус 25 °С. Осталось только попробовать!

КАК ПОЛУЧИТЬ СВЕРХРАННИЙ УРОЖАЙ?

Так уж устроены истинные садоводы, что для них главное удивить всех окружающих. Вот мы и хотим посоветовать реализовать на практике биологические особенности Елизаветы II, связанные с возможностью перезимовки цветоносов и, соответственно, получением сверхраннего урожая. Напомним, что обычные сорта закладывают цветоносы в предшествующий год. Ремонтантные сорта закладывают цветоносы непрерывно, с весны до осени. В отдель­ные, особенно благоприятные зимы, цветоносы со сформировавшимися бутонами перезимовывают без повреждений (такое явление мы отмечали в 2001/02 году) и весной «без раскачки» начинают развиваться, цвести и способны давать очень ранний урожай. Обычные сорта начинают цвести в средней полосе после 20 мая. Ремонтантные сорта при условиях хорошей перезимовки могут зацвести в конце апреля. Соответственно, они и созреют раньше. Что же нужно делать, что бы получить урожай земляники в мае? К моменту перехода к зимовке земляника должны быть хорошо развита Для условий центральных областей вполне развитые растения получаются при посадке рассады в начале августа. Все появляющиеся цветоносы выщипывайте. Если вы решили работать с уже плодо­носящими растениями, то пожертвуйте позднееосенним урожаем и удалите в середине сентября все ягоды и цветоносы, чтобы растения переключили свои силы на закладку новых цветоносов, которые будут давать ранневесенний урожай. Поскольку точно рассчитать срок очень трудно, поэкспериментируйте и добейтесь, чтобы к моменту замерзания почвы на некоторых растениях были видны цветоносы. Но они не должны зацвести. Ключевой момент — это перезимовка. Обеспечьте землянике наиболее благоприят­ные условия. Почва должна быть замерзшей, и растения не должны оттаивать во время оттепелей. Поэтому, лучший вариант это сухое укрытие, рекомендуемое для роз. Оптимальная температура — минус 35 °С. Хотя, следует отметить, что зимой 2004/05 года цветоносы хорошо перезимовали без всякого укрытия, несмотря на то, что отмечалось понижение температуры на поверхности почвы до минус 1015 °С. После первых морозов прикройте кусты перевернутыми ящиками, а затем — толстым слоем лапника. Если морозы сильные, то дополнительно понадобится нетканый материал. Такое укрытие с одной стороны не даст сильно охлаждаться землянике, с другой — сохранит много воздуха, что не позволит развиться гнилям. Только учтите, что при снежной зиме и несильных морозах температура под укрытием будет выше 0 °С! В конце февраля или в начале марта часть снега уберите, а в конце марта полностью освободите растения от укрытия, проветрите их и снова прикройте. Открывайте и закрывайте землянику в зависимости от погоды. С помощью сухого укрытия, сделанного в виде тоннеля, можно регулировать температуру и проветривать растения, не нарушая целостности конструкции. Обычно в центральном регионе в первой декаде апреля среднесуточная температура становится положительной. После снятия зимнего укрытия удалите все пожелтевшие листья и обмойте растения слабым раствором марганцовки. Изготовьте каркас и натяните пленку или нетканый материал в несколько слоев. Перезимовавшие листья начинают медленно работать. Чем их больше осталось, тем на больший урожай вы можете рассчитывать. Постарайтесь побыстрее прогреть почву. Для этого поливайте грядку теплой водой. Хорошо, если у вас высокая гряда. Положите на ее боковые скаты прозрачную пленку. Помните, что в этот период возможны заморозки до минус 15 С, а растения уже начали активный рост, и под одним слоем пленки земляника просто не выдержит такого понижения температуры. Поэтому предусмотрите возможность укрытия на ночь, а если и днем мороз, то и днем держите посадки закрытыми. В яркие солнечные дни проветривайте растения. Через одну две недели начнут появляться новые листочки и развиваться бутоны. В это время подкормите растения комплексным удобрением. В конце апреля — начале мая начнется цветение. В этот период при хорошей погоде укрытие снимите, но помните, что заморозки могут повредить цветки. В зависимости от погодных условий апреля и мая первые зрелые ягоды вы начнете собирать 1520 мая, и так до осени практически без перерыва. Скептики, наверняка, заметят, что все это очень сложно, проще купить. Но учтите, что землянику, которую продают на рынках и в магазинах, собирают белой или слегка Розовой, а при транспортировке она превращается в красную. Поэтому она и не вкусная.

ЗЕМЛЯНИКА БЕЗ ВИРУСОВ

Все уже давно привыкли, что грядка земляники дает и ягоды и рассаду. Между тем, современная технология разводит эти процессы. Там, где выращивают ягоды, стараются не допускать разрастания усов, это конкуренты урожаю. Там, где ведут выращивание рассады, не допускают появление цветоносов, они уменьшают выход розеток. Поскольку самые вредоносные болезни и вредители передаются через рассаду, то, как правило, на маточных плантациях проводят очень тщательные защитные мероприятия. Плантации размещают на удалении от других посадок земляники (так называемая пространственная изоляция). В ряде случаев выращивают маточные растения в теплице на специальных стеллажах, розеткам не дают окореняться, они находятся в воздухе. По достижении определенной фазы розетки в теплицах пикируют в маленькие горшки со здоровым субстратом. Все эти технологии малодоступны садоводам любителям. Поэтому, так важно хотя бы периодически приобретать оздоровленную рассаду в надежных питомниках. Согласитесь, самое главное для урожая — качество посадочного материала. Оздоров­ленная (безвирусная) земляника обеспечивает, по крайней мере, двух кратное увеличе­ние урожая при условии соблюдения всех остальных составляющих агротехники. Что же такое оздоровленная рассада? Практически все известные культурные растения в той или иной степени заражены специфическими вирусами, которые к счастью не как не влияют и не могут повлиять на человека. Причем существуют как универсальные вирусы, поражающие многие виды растений, так и узко специфические, которые паразитируют только на одном виде или даже сорте. У некоторых культурных растений находят более 30 различных вирусов, значительно вредящих растениям. По степени вредности они бывают практически полностью нейтральные, то есть не оказывающие влияния на внешние признаки растения: рост, форму, размер плода, вкусовые качества, урожай и т. д. Другие вирусы могут быть очень агрессивны, что приводит или к гибели растений, или снижению урожайности практически до нуля. Как правило, переносят вирусы в природе сосущие насекомые: тли, цикадки и др., которые распространены повсеместно, поэтому даже «абсолютно» чистый сорт через несколько лет вновь заражается вирусами и, следовательно, утрачивает те свойства, которые имели безвирусные растения. Как мы уже говорили, применительно к землянике безвирусные растения обеспечи­вают рост урожая в два раза и более. В то же время увеличивается размер ягод, улучшается вкус и потребительские свойства. Во многих странах давно сложилась практика выращивать товарную землянику только из безвирусной рассады. И благодаря высокому урожаю стоимость ягод в Европе ниже, чем в наших «совхозах», поэтому и везут к нам землянику (и не ее одну) со всего мира. Процесс оздоровления подразумевает не только освобождение от вирусов, но и от не менее опасных вредителей таких, как земляничный клещ и нематода. Особенно опасен земляничный клещ, который широко распространен, и может свести на нет все старания садовода. Земляничный клещ вредит растению, высасывая сок, из самых молодых листочков и зачатков цветка. Вредитель слабо уязвим, и вывести его практически не возможно. Радикальное средство избавиться от клеща — покупать оздоровленный посадочный материал. А что же у нас с безвирусной земляникой? Наши специалисты умеют все делать не хуже, чем в Европе, но произвести достаточное количество дешевого посадочного материала у них пока не получается. Именно поэтому некоторые «продвинутые» хозяйства России покупают такую рассаду в Европе и удивляют не продвинутых соседей феноменальными урожаями. Где купить оздоровленную рассаду земляники садоводам? Во-первых, в небольшом объеме безвирусную землянику традиционных и новых сортов хорошего качества производят в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и Всероссийском селекционнотехнологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП, бывший Институт садоводства, Бирюлево). Во вторых, «Опытноселекционный питомник» выпускает в небольшом объеме чистую рассаду земляники сорта Елизавета II из первичного материала, оздоровление которого осуществлено во ВСТИСПе.

МОБИЛЬНАЯ ГРЯДКА

Как было сказано, землянику можно выращивать не только на грядках, но и в контейнерной культуре, например на балконе, в зимнем саду. Будем считать контей­нерный земляничник мобильным. На самом деле, контейнер бывает такого веса, что его легко передвинуть на нужное место, а при желании выставить на всеобщее обозрение. Не забывайте, что обычные сорта дают один урожай за сезон, а Елизавета II плодоносит с конца апреля по ноябрь. О чем нужно помнить, размещая землянику в контейнерах? Приобретайте ремонтантные сорта, поскольку уже в год посадки реально получить 23 кг ягод с одного контейнера объемом 1015 л. Вы можете попробовать посадить и обычную землянику, но ягод, даже с сильно развитых розеток, соберете немного и только на следующий год, при условии хорошей перезимовки, вероятно, получите хороший урожай. Подойдет любой ремонтантный сорт, но урожай и размер ягод сорта Елизавета II остается непревзойденным. Земляника хорошо переносит пересадку только когда растения молодые. Старые плохо восстанавливают корневую систему и, следовательно, растения должны быть выращены непосредственно в контейнере, где и будут находиться 12, а то и 3 года. Используйте любые емкости объемом не менее 3 л на один кустик. В стандартные балконные ящики высаживайте растения на расстоянии 2025 см одно от другого, в крупные контейнеры (1015 л) — по 34 растения. На дне контейнера обязательны отверстия для стока лишней воды. Лучшим субстратом для земляники считаются смеси на основе верхового полуразло­жившегося торфа (характерная особенность его — рыжеватый цвет и выраженная структура) с добавлением минеральных удобрений. Если вы принципиальный против­ник «минералки», изготовьте субстрат сами, взяв за основу нейтрализованный верховой торф и смешав его с навозным перегноем или биогумусом в пропорции 1:1, 2:1. В процессе работы, мы испытали много видов торфов и смесей. Установили, что лучший торф для контейнеров у предприятия «Росторфинфест» (Агробалт). Его продают в больших блоках по 150 и 250 л. Он бывает трех видов: кислый, требующий внесения извести и удобрений; нейтрализованный, нуждающийся только в добавке удобрений, и готовый субстрат с полным набором удобрений. Последний лучше всего подходит для выращивания сорта Елизавета II как в контейнере, так и в вертикальной культуре (см. ниже). Это предприятие планирует с весны 2005 г. освоить специальный субстрат для контейнерных растений «Елизавета II». Для посадки вполне годится хорошо развитая рассада с крупной почкой (сердечком) и 35 листьями. Сроки посадки зависят от погоды и того места, где вы собираетесь выращивать земля­нику. Теоретически предпочтителен самый ранний срок (март). Реально же рассада бывает доступной только в середине апреля. В то же время нельзя спешить, поскольку земляника начинает активный рост только в середине мая, а на улице и на балконе в мартеапреле еще холодно. Другое дело — застекленный балкон. Здесь вполне подойдет посадка в начале апреля. Конечно, можно немножко обмануть природу и высадить рассаду сначала на подоконнике в квартире в горшок 0,50,7 л, а позже, в середине мая или даже в конце месяца, пересадить в балконный ящик или в контейнер на даче. Кстати, это интересная схема выращивания. Поскольку в конце мая многие уезжают на дачу, а в августе в город с дач, можно и растение в контейнере прихватить домой. А на балконе ягоды будут вас радовать до декабря (установлено, что «осенние» ягоды переносят мороз до минус 56 °С). По последним данным, очень выгодна посадка земляники в контейнер осенью, в сентябре. Растения держат или в теплице или на балконе, не допуская образования усов и цветов, а после наступления устойчивых морозов укрывают. В этом случае весной растения начинают активно расти и обеспечивают на следующий год очень хороший урожай. Земляника сорта Елизавета II нуждается в регулярных поливах и подкормках (один раз в две недели). Для этого дела подходят комплексные минеральные удобрения или навозная жижа, разведенная в 20 раз водой, другие органические удобрения. Если вы используете хороший субстрат на основе слаборазложившегося верхового торфа, то вопрос, сколько поливать, не стоит. Лишняя вода легко проникает сквозь субстрат и уходит через дренажное отверстие. Но если вы немного пересушите суб­страт, то вода, льющаяся сверху, плохо смачивает его, и растение страдает от недостатка влаги. В этом случае необходимо опустить весь контейнер в емкость с водой и дать ему насытиться влагой в течение двух часов (пересушенный контейнер будет плавать). Когда в составе субстрата много низинного торфа и перегноя, то часто случается переувлажнение. Поэтому на дно контейнера положите дренаж (керамзит или мелкие камешки). Лучший способ сохранить землянику зимой — вынуть растение вместе с комом, закопать его в почву до уровня ее поверхности и хорошо полить. Не забудьте уплотнить почву вокруг. Дополнительное укрытие используйте по необходимости, так в зиму 2003/04 года его не требовалось, и укрытие могло только повредить, а в зиму 2002/03 года растения без утепления подмерзли. Неплохо земляника сохраняется и на застекленном балконе. Для этого, когда наступят устойчивые холода и почва в контейнере замерзнет, укройте растения с головой опилками или другими укрывающими материалами. Но следите за температу­рой, она не должна опускаться ниже минус 5 °С. В оттепели проветривайте землянику, поскольку плюсовая температура вызывает подопревание. Весной, как только наступает устойчивая положительная температура, в Москве это часто случается уже в начале марта, освободите растения от укрытия. И теперь укрывайте только при температуре наружного воздуха ниже минус 5 °С. Можно занести растение в квартиру и оставить на подоконнике, но делайте это не раньше, чем за 12 недели до предполагаемого выноса контейнера на балкон, иначе земляника истощится изза недостатка света У земляники образуются усы, на которых формируются розетки листьев, а затем цветоносы. И если они находятся в освещенной зоне, то дайте им плодоносить. На одно растение в емкости оставляйте до 56 розеток на усах (по одной розетке на каждый ус). Когда свисающие усы попадают в зону тени, то обязательно удаляйте их, иначе они будут ослаблять основное растение. Непременно избавляйтесь от первых цветоносов, тогда молодые растения хорошо разовьются и последующие урожаи будут обильными. Следите, чтобы цветонос, выходящий за пределы емкости не переломился под весом созревающих ягод. Для этого на край контейнера под цветонос положите кусочек поролона или валик из ткани. Многие считают, что ягоды, выращенные на балконе в городе, загрязнены и есть их опасно для жизни. На наш взгляд, опасность преувеличена и часто надумана. В общем балансе загрязнений, попадающих в организм человека, «грязи», скопившейся на поверхности 2030 ягод, ничтожно мало. Кроме того, известно, что основные загрязнения поступают в растения из почвы, а из воздуха они поглощают только углекислый газ. Поскольку почва в контейнере чистая, то и в растения вредные вещества не п