Княженика в Москве , (Княженика)

---

Княженика Княженика – небольшое многолетнее травянистое растение высотой до 35 см. Плод – сборная костянка, очень похожа на плоды малины или ежевики, но более мелкая, темно-пурпурного цвета с сизоватым налетом, очень сладкая. Цветет княженика в конце мая – июне, ягоды созревают в июле – августе. Очень неприхотливое растение. хороший медонос. Урожайность составляет 0,7 – 0,9 кг ягод с м2. Плоды княженики содержат до 7% сахаров (глюкозу и фруктозу), 1-2% лимонной кислоты, немного яблочной кислоты, дубильные вещества, органические красители, 100- 200 мг/% витамина С. Плоды княженики приятного сладкого вкуса, с ароматом, напоминающим ананас.